Produkty sojowe

Jakie produkty sojowe są oferowane w sprzedaży?

Najpopularniejsze produkty sojowe

Produkty sojowe zrobiły ogromną furorę na rynku wegetariańskim, kiedy moda na taki rodzaj diety stała się popularna. Okazało się, że ekologiczna soja jest bardzo wartościowa, ma duże ilości białka i zaspokaja głód. Można z niej zrobić bardzo dużo potraw, produktów, zarówno na śniadanie, na obiad jak i na deser. Przepisów jest mnóstwo, ale na półkach sklepowych także można zobaczyć ogromne ich bogactwo. Najbardziej znane to kotlety sojowe, które wystarczy zrobić w panierce tak jak tradycyjne kotlety i usmażyć na patelni. Są one zamiennikiem mięsa, dlatego osoby przechodzące na lżejszą dietę, mogą być z takiego wyboru zadowolone. To, na co trzeba zwrócić uwagę, to fakt, czy kotlety nie są zrobione z soi modyfikowanej genetycznie, gdyż produkt nie jest wówczas ekologiczny. Stąd też lepszym wyborem są sklepy ze zdrową żywnością, ponieważ mają gwarancję produktów wysokiej jakości. Inne ciekawe produkty sojowe to desery sojowe, w gotowych pudełkach. Są to przede wszystkim towary podobne do budyniu, jogurtu, które można jeść łyżeczką lub też dodawać do musli, płatków kukurydzianych czy owoców suszonych. Deser jest bardzo gęsty i pożywny, natomiast do picia oferowany jest napój sojowy, doskonały na ciepło oraz na zimno.

Jak spożywać produkty sojowe


Produkty sojowe mają bardzo naturalny smak, dla niektórych mało wyczuwalny, ze względu na właściwości soi. Aby go wzmocnić, można kupować produkty sojowe smakowe, takie jak waniliowe, czekoladowe, orzechowe, czy truskawkowe. Są to oczywiście tylko dodatki, tak by nadać lepszego aromatu, natomiast można sobie go jeszcze bardziej podkreślić owocami, bakaliami, czy czekoladą. Produkty sojowe zjada się głównie na zimno, a jedyny produkt, który jest doskonały na ciepło, to napój sojowy. Jest on podobny do mleka, z tym, że nie zawiera laktozy, wyprodukowany jest z soi i ma gęstszą konsystencję. Podgrzany można wlać do kawy czarnej, zbożowej, zrobić z niego kakao, zupę mleczną, czy dodać do musli na śniadanie. Warto go pić również w pracy na drugie śniadanie, zamiast innych napojów lub mleka. Osoby, które nie miały styczności z soją, powinny ją najpierw wypróbować, by sprawdzić jej nietypowy smak. Soję można kupić jako naturalną roślinę strączkową na wagę i ugotować ją w domu. Z takiej soi można przyrządzić wiele wegetariańskich dań, jak zupę warzywną, soję w pomidorach, gulasz sojowy, placki sojowe czy naleśniki z dodatkiem soi. Stosowana naprzemiennie z ciecierzycą i soczewicą, nadaje się na pasty kanapkowe do chleba, bułek, rogalików, idealna z pomidorami, papryką, oliwkami, lub też jako słynny hummus sojowy.

Health obraz autorstwa rawpixel.com - www.freepik.com